Sayın Üyemiz,
05/07/2013 tarih ve 28698 sayılı resmi gazetede yayınlanan Hijyen Eğitimi Yönetmeliğinde Madde 1’e göre; “Gıda üretim ve perakende iş yerlerinde, insani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suları üreten iş yerlerinde ve insan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği iş yerlerinde çalışanlara yönelik hijyen eğitimi programlarının planlanmasına, eğitimlerin verilmesine, iş yeri sahibinin, işletenlerin ve çalışanların bu konudaki sorumluluklarına, bu iş yerlerinde çalışmaya engel bulaşıcı hastalıkların ve cilt hastalıklarının belirlenmesine ve bu hastalıkların iyileşme hâlinin tespitine ilişkin usul ve esasları belirlemektir.”şeklinde belirtilmiştir.
Ayrıca yönetmeliğin 5. maddesine göre; “Bu Yönetmeliğin kapsadığı iş yerlerinde, Genel Müdürlük tarafından verilen belgeye sahip olmayan kişiler çalıştırılamaz. İş yeri sahipleri ve işletenleri, çalışanlarının hijyen eğitimi almasından ve belgeli olarak çalıştırılmasından birinci derecede sorumludur. Bizzat çalışmaları durumunda iş yeri sahipleri ve işletenleri de bu eğitimi almaya mecburdur”şeklindedir.
Hijyen Eğitimi Yönetmeliğinin 11. Maddesinde “Her iş kolunun izin, onay, kayıt, ruhsatlandırma ve benzeri hizmetlerini yürüten Bakanlık veya mahalli idare, bu Yönetmelikte belirtilen iş yerlerinin, 5 inci, 9 uncu ve 10 uncu maddelerde belirtilen yükümlülükleri yerine getirip getirmediğini denetler. Bu maddelerde belirtilen yükümlülükleri yerine getirmeyenler hakkında, durumu bu maddelere uygun bulunmayan çalışanların her biri ayrı ayrı aykırılıklar olarak değerlendirilir ve 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanununun 282 nci maddesine göre işlem yapılır.” şeklindedir.
Bu sebeple yönetmelikte belirtilen iş yeri sahiplerinin ve çalışanlarının yönetmeliğin yürürlüğe girdiği tarihten itibaren bir yıl içinde (05/07/2014’e kadar) hijyen eğitimlerini tamamlayıp belge alınmaları zorunludur Bu tarihten itibaren Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından denetimler başlayacak olup, bu eğitimi aldırmayan iş yerlerine cezai yaptırımlar uygulanacaktır.
İstanbul Ticaret Borsası İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile birlikte bir protokol antlaşması imzalamış olup bu protokol çerçevesinde talep edilen eğitimler üyelerimizden hiçbir ücret talep edilmeden İstanbul Ticaret Borsası ve İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilecektir.
Hijyen eğitimi için çalışanlarınızın işyerinde çalıştığına dair bir belge ile birlikte en az İlkokul diplomasını (yoksa okuma yazama belgesini) İstanbul Ticaret Borsası’na iletmesi durumunda hiçbir ücret talep edilmeksizin verilen eğitimin tamamlanmasının müteakip Milli Eğitim Bakanlığı tarafından onaylı sertifikaları eğitim bitiminde katılımcılara sunulacaktır.
Eğitimin gerçekleştirilebilmesi için katılımcı sayısı en az 12 olmalıdır. Bu sayıya ulaşılamadığı durumlarda eğitim ertelenebilir ya da iptal edilebilir. Bilgilerinize sunulur.