Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği hk.

Tarih: 14.09.2026

Konu: Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği hk.

Yönetmelik ile;

- Gıdalarda kullanılan aroma vericiler ve aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenlerinin kullanım koşulları, kaynak materyalleri ve etiketleme esasları yeniden düzenlendi.

- Gıdalarda yalnızca tüketici sağlığı açısından risk oluşturmayan ve tüketiciyi yanıltmayan aroma vericilerin kullanılmasına izin verilirken, domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler ile bunların üretiminde kullanılan kaynak materyallerin kullanımı yasaklandı.

- Düzenleme kapsamında ayrıca bazı aroma verici maddelerin kullanımına son verilirken, bazı maddelerin kullanımı belirli gıda kategorileriyle sınırlandırıldı. Aroma vericilerin etiketlerinde “doğal” ifadesinin kullanılmasına ilişkin şartlar da yeniden belirlendi.

- Gıda işletmelerinin yeni düzenlemelere 31 Aralık 2026 tarihine kadar uyum sağlamaları gerekiyor. Bu tarihten önce mevzuata uygun olarak piyasaya arz edilmiş ürünler ise raf ömürleri boyunca piyasada bulunabilecek.

Detaylı bilgi için tıklayınız.