İSTİB HEYETİ HORECA-DER İFTAR PROGRAMINA KATILDI

Ev Dışı Tüketim Gıda ve Gıda Dışı Tedarikçileri Derneği (HORECA-DER) tarafından düzenlenen iftar programına İstanbul Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Kopuz, Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap, Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Recep Salih Al ile Yönetim Kurulu Üyeleri Zülküf Kopuz ve Zeki Aslan ile ilgili Meclis ve Komite Üyeleri ile Genel Sekreter İbrahim Eroğlu iştirak etti.

Sheraton Grand Ataşehir’de gerçekleştirilen program, sektör temsilcilerini Ramazan ayının birlik ve paylaşma anlayışı çerçevesinde bir araya getirdi. HORECA-DER Yönetim Kurulu Başkanı Murat Alıcılar’ın ev sahipliğinde düzenlenen iftar yemeğinde, ev dışı tüketim sektörü başta olmak üzere gıda tedarik zinciri ve sektörler arası iş birliğine ilişkin değerlendirmelerde bulunuldu.

Programda bir konuşma yapan İstanbul Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Kopuz, HORECA sektörünün yalnızca bir hizmet alanı olmadığını; tarım, gıda sanayi, turizm ve dış ticaretin kesişim noktasında yer alan stratejik bir ekosistem olduğunu belirtti. Sektörü “gıda sektörünün vitrini” olarak nitelendiren Kopuz, işletmelerin doğrudan tüketiciyle temas hâlinde olduğunu, bu yönüyle kalite algısının ve piyasa güveninin şekillenmesinde önemli rol üstlendiğini ifade etti.