İSTİB’İN MESLEKİ EĞİTİME KATKISI SÜRÜYOR

Yükseköğretim Kurulu ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) arasında imzalanan Meslek Yüksekokulları Eğitim-İş Birliği Protokolü kapsamında, hazır yemek üretimi alanında faaliyet gösteren İSTİB Üyesi Temaş Catering tesisine teknik gezi düzenlendi.

Programa İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Veterinerlik Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Gıda Teknolojisi Programı öğretim üyeleri Prof. Dr. Sema Sandıkçı Altunatmaz ve Prof. Dr. Filiz Aksu ile Gıda Teknolojisi Programı öğrencileri katıldı.

Pastörize üretim modeliyle faaliyet gösteren tesiste, üretim süreçleri ve gıda güvenliği uygulamaları hakkında Gıda Mühendisi ve Direktör Emre Aşu ile Gıda Mühendisi ve Üretim Müdürü Sumru Yıldırgı Eker tarafından bilgilendirme yapılırken, katılımcılar hazır yemek teknolojisinde kullanılan üretim aşamalarını yerinde inceleme fırsatı buldu.

Ziyarete Borsa personeli Yunus Emre Çillioğlu ve Erkan Çelik de katıldı. Program kapsamında akademi-sektör iş birliğinin geliştirilmesi ve mesleki eğitimin uygulamalı eğitimle desteklenmesine yönelik değerlendirmelerde bulunuldu.