Page 5 - İSTİB-Borsa Meydanı-Kitap-2024-WEB SON
P. 5
İÇİNDEKİLER
BAŞKAN SUNUŞ 07
KURU MEYVE ÜRETİMİ VE TİCARETİ 08
TÜRKİYE’DE KOOPERATİFÇİLİK 40
TÜRKİYE’DE ORMAN ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ VE TİCARETİ 72
PATATES, SOĞAN ÜRETİMİ VE TİCARETİ 110
TÜRKİYE’DE GIDA GÜVENLİĞİ 148
ZEYTİNYAĞINDA TAKLİT VE TAĞŞİŞ 176
BALDA TAKLİT VE TAĞŞİŞ 218
PEYNİRDE KATMA DEĞERLİ ÜRÜNLER 278
İNTERNET PAZAR YERLERİNDE GIDA SATIŞI 314
HORECA SEKTÖRÜNDE GIDA İSRAFI 348
ÖZEL MARKALI ÜRÜNLERİN SATIŞI VE SEKTÖRÜN SORUNLARI 380
BASIN YANSIMALARI 408
