Page 7 - İSTİB-Borsa Meydanı-Kitap-2024-WEB SON

BAŞKAN SUNUŞ

SEKTÖRLER KONUŞUYOR
TOPLANTILARIMIZI
QR KODU OKUTARAK İZLEYEBİLİRSİNİZ.

Gıda sektörü, üretici ve çiftçiden, tüketici ve sanayiciye kadar toplu-
mun her kesimini farklı biçimlerde etkileyen stratejik bir alan. Ülke
ekonomisinden ev ekonomisine, hatta insan sağlığına kadar çok farklı
sonuçları olan tarım ve gıda sektörünün sorunlarının, yine geniş kap-
samlı bir çerçevede değerlendirilmesi gereklidir. Bu nedenle 2022 yı-
KURU MEYVE TÜRKİYE’DE TÜRKİYE’DE
ÜRETİMİ VE KOOPERATİFÇİLİK ORMAN ÜRÜNLERİ lında İstanbul Ticaret Borsası olarak başlattığımız “Borsa Meydanında
TİCARETİ ÜRETİMİ VE TİCARETİ
Sektörler Konuşuyor” toplantıları ile gıdanın alt sektörlerinde yaşanan
gelişmelerin ayrı ayrı ele alınabileceği ve konunun tüm taraflarınca ko-
nuşulabildiği sağlıklı bir mecra oluşturmayı amaçladık.

Bu mecrada, iş ve bilim dünyası ile bürokrasiyi bir masa etrafında top-
layarak gıda sektörünün sorunlarını detaylıca ele alıp, çözüm önerileri
sunmayı hedefledik. Bu paydaşların arasında konuyu bilimsel olarak
PATATES, SOĞAN TÜRKİYE’DE ZEYTİNYAĞINDA
ÜRETİMİ VE TİCARETİ GIDA GÜVENLİĞİ TAKLİT VE TAĞŞİŞ değerlendirebilecek akademisyenler ve karar alıcılar olarak meselenin
çözümünde nihai adımı atacak taraf olan kamu otoritesinin de olma-
sına özen gösterdik.

Bu sayede güncel gerçek durumun resminin ortaya çıkmasına ve mev-
cut sorunların çözümünde asgari müştereklerde buluşulmasına imkân
sağlamaya çabaladık. Çok olumlu geri dönüşler aldığımız bu toplan-
BALDA TAKLİT PEYNİRDE KATMA İNTERNET tıları 2024 yılında da sürdürdük. Yıl içerisinde 11 farklı sektör ile ger-
VE TAĞŞİŞ DEĞERLİ ÜRÜNLER PAZAR YERLERİNDE
çekleştirilen toplantılarda belirlenen sorun ve çözüm önerilerinin üst
GIDA SATIŞI
kuruluşumuz olan Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) aracılı-
ğıyla ilgili Bakanlıklara iletilmesini sağladık.

Bu kapsamda, hem gıda sektörü paydaşlarında hem de tarım ve gıda
gelişmelerine ilgi duyan kişiler için referans alınabilecek bir kaynak
olacağını düşündüğümüz “Borsa Meydanında Sektörler Konuşuyor
HORECA ÖZEL MARKALI
SEKTÖRÜNDE (PRIVATE LABEL)
GIDA İSRAFI ÜRÜNLERİN SATIŞI VE 2024” toplantı sonuçlarını ilginize sunuyoruz.
SEKTÖRÜN SORUNLARI
Ali KOPUZ
İSTİB Yönetim Kurulu Başkanı