Page 14 - İSTİB-Borsa Meydanı-Kitap-2024-01-KURU MEYVE-v02

BORSA MEYDANINDA SEKTÖRLER KONUŞUYOR

benzer alanda toplamda 137 milyon ton üretim gerçekleştirerek tüm
zamanların bitkisel üretim rekorunu kırmış olduk. Böylelikle birçok
üründe ürün arz güvenliğinin devamlılığını ve sürdürebilirliğini sağ-
lamış olduk.

Bahçe bitkileri, özellikle meyvecilik konusu bizler için son derece
önemli. Türkiye birçok ürün ve türde uygun iklim koşullarına sahiptir.
Bu ürünler arasında da üzüm, incir, kayısı gibi meyve türlerimiz ön
plana çıkıyor. 2022 yılı verilerine göre; 36 milyon dekar alanda mey-
ve üretimi yapıyoruz. Meyvecilik için ayrılan alanımız son yirmi yıl
içerisinde önemli düzeyde artmış durumda. Yeterlilik oranımız birçok
üründe yüzde 150’nin üzerinde.
Tablo 1: Türkiye Çekirdeksiz Kuru Üzüm Üretimi (2002-2023)

Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı

Toplantımızın konusu olan ürünlere değinecek olursak; FAO verile-
rine göre, dünyada 6,73 milyon hektar alanda toplam 75 milyon ton
civarında taze üzüm üretilmektedir. Türkiye’de ise Manisa, İzmir, De-
nizli gibi illerimizde “Sultani Çekirdeksiz Üzüm” olarak bilinen üzüm
çeşidi ön plana çıkmaktadır. Bu üzüm çeşidinin üretiminde 2022 yı-
lından beri dünyada birinci sırada yer alıyoruz. Son üç yıllık çekirdek-
siz kuru üzüm üretimi verilerine baktığımızda, iklimsel değişikliklere
göre üretimin etkilendiğini görüyoruz. 2021 yılında 230 bin ton olan
çekirdeksiz kuru üzüm üretimi, 2022 yılında iklim koşullarının uygun
seyretmesi sayesinde 321 bin ton seviyelerine çıktı. Ancak 2023 yılında

14