Page 15 - İSTİB-Borsa Meydanı-Kitap-2024-01-KURU MEYVE-v02

KURU MEYVE ÜRETİMİ VE TİCARETİ

özellikle Manisa’da görülen yüksek sıcaklılar sebebiyle 212 bin ton se-
viyelerine geriledi. 2023 yılı Manisa ili özelinde bir önceki yıla kıyasla
kurutmalığa ayrılan üzüm miktarı yüzde 50 azaldı. Diğer illerimizde
de benzer şekilde bir üretim azalması var. Bu nedenle 2022 yılında
333.000 ton olan üretimimiz, 2023 yılında 210.000 tonlar seviyesine
düşmüş durumda.

Tablo 2: Türkiye Kuru Üzüm İhracatı (2002-2023)

Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı

Türkiye’de üretilen çekirdeksiz üzüm önemli düzeyde ihracata konu
ediliyor. Ülke olarak bu ihracattan yaklaşık 400 milyon dolar seviye-
sinde bir katma değer elde ediyoruz. Burada üreticilerimizin ve sektör
paydaşlarımızın emeği son derece önemlidir. Türkiye üzüm ihracat ve-
rilerine değinecek olursak; 2002 yılında 207 bin ton olan ihracatımız,
2022 yılında yüzde 24 artışla 250 bin ton seviyesine çıkmış durumda.
Yine aynı yıllar içerisinde parasal değeri de yüzde 176 artış kaydetti.
İhracat yaptığımız ilk beş ülke ise Birleşik Krallık, Almanya, Hollanda,
İtalya ve Fransa’dır. Kuru üzüm ihracatımız, fındık ve turunçgillerden
sonra ihracat değeri olarak üçüncü sıradadır. Fındıkta yaklaşık olarak
1,8-2 milyar dolar, turunçgillerde de 900 milyon dolar civarında bir
ihracat değerimiz var. Bu kapsamda kuru üzüm ve diğer ürünlerimiz
de son derece önem arz ediyor.

15